想い
Philosophy
当社では、和食、洋食、中華のそれぞれの分野で活躍されてきた方、集団調理が得意な方、
シニア向けの調理に興味のある方等、
様々な方が働いています。
また、セントラル薬局グループ内として、医療・薬・栄養等の多岐にわたる面でシニア層をサポートしている
会社でもあります。
最近では「地産地消」「SDGs」という言葉を良く耳にされていると思います。
『地域の産業を支えていく』『乱獲品を扱わない』
『限りある資源を大切にしながらメニューを考案し
料理していく』
こうした背景のもと、セントラルキッチンを持たず、顔の見える地域の業者様ともお付き合いし、
必要な分だけ使いきるという資源の有効化を
大事にしています。
一つの“こだわり”でもある主に国内産の生鮮野菜、新鮮な魚等を使い「手作り」調理を基本にして、
本格的な家庭料理を提供しています。
さらに『食』と『医療』の融合により“医食同源”を
追求しています。
事業内容
Service
選ばれる高齢者施設運営をサポートします
株式会社オレンジエイトは、高齢者施設に特化した食堂の運営を行なっています。
健康で豊かな生活を送る上で最も大切な “食事”。医療・薬・栄養等の多岐にわたる面でシニア層をサポートを行なってたセントラル薬局グループとして、“医食同源”を追求し、食事からシニア層のQOLを高めるお手伝いをいたします。
特徴
Feature
シニア層が食事をする上で大切なことは、その方々によって関わり方が違うという事。
美味しい食事がしたい方、健康を大事にしている方、お好きなだけ食べたいという方と
本当に様々な方がいます。
しかし、料理人で出来ることにも限りがあります。そこで私共は、調理師と医師・薬剤
師・歯科等に従事する方を栄養サポートチームが主体となって、お客様ごとの健康・栄
養状態を把握しながら、日常の食事に連動させていきながらお客様との関わり方を追
求しています。
- 調理への自由な発想を重んじます
- 職場が自由な雰囲気で明るいこと
- 職場で辛い・嫌な経験を作らないこと
- 色々な知識・スキルを活かすことができる職場であること
和食、洋食、中華のそれぞれの分野で活躍されてきた方、集団調理が得意な方、シニア向けの調理に興味のある方等、様々な方が働いています。
国内産の生鮮野菜、新鮮な魚等を使い「手作り」調理を基本にして、本格的な家庭料理を提供しています。
会社概要
Profile
社名 | 株式会社オレンジエイト |
---|---|
設立 | 2020年11月 |
所在地 | 〒163-0437 東京都新宿区西新宿2丁目1-1 新宿三井ビルディング37階 TEL : 03-6258-0420 FAX : 03-6258-0421 |
事業内容 | 介護施設の給食事業 |
代表取締役 | 田中 宏和 |
執行役員 | 小杉大 |
グループ会社 | 訪問調剤薬局事業 : 株式会社グリーンエイト 医療介護コンサルティング事業 : 株式会社イエローエイト 在宅訪問薬局事業 : メディカルエフレ株式会社 |
お知らせ
News
- 2022. 04.00
- ホームページを開設しました
- 2022. 04.00
- 調理師を募集しています。下の「お問い合わせ」よりお問い合わせください