想い
Philosophy

当社では、和食、洋食、中華のそれぞれの分野で活躍されてきた方、集団調理が得意な方、
シニア向けの調理に興味のある方等、様々な方が働いています。
また、セントラル薬局グループ内として、医療・薬・栄養等の多岐にわたる面でシニア層をサポートしている会社でもあります。

最近では「地産地消」「SDGｓ」という言葉を良く耳にされていると思います。
『地域の産業を支えていく』『乱獲品を扱わない』
『限りある資源を大切にしながらメニューを考案し料理していく』
こうした背景のもと、セントラルキッチンを持たず、顔の見える地域の業者様ともお付き合いし、
必要な分だけ使いきるという資源の有効化を大事にしています。

一つの“こだわり”でもある主に国内産の生鮮野菜、新鮮な魚等を使い「手作り」調理を基本にして、
本格的な家庭料理を提供しています。
さらに『食』と『医療』の融合により“医食同源”を追求しています。